chers amis de la truffe,
Elle est arrivée !

La truffe est le diamant noir de la cuisine française écrivait Jean Anthelme Brillat-Savarin, célèbre auteur culinaire du 19ème siècle.

C’est en hiver que la truffe noire dite du Périgord ou tuber melanosporum se récolte.

Les premières truffes sont arrivées pour notre grand plaisir.

Vous pouvez me contacter via le formulaire de contact présent dans ce site où sur les marchés régionaux des Deux-Sèvres.

A très bientôt sur les marchés et si vous le souhaitez directement : vente sur rendez-vous où par envoi express (25 euros de frais de port en sus, minimum de commande 100 g).

Trufficalement vôtre

Josette